Miel de Eucalipto

Miel cruda siendo su color entre ambar y marrón, con unos tonos verdes característicos en la parte superior del envase, de aroma intenso y persistente a madera mojada, y con sabor dulce con ligeras notas ácidas.

Cristalización:

Se cristaliza en pequeños cristales.

Origen:

Andalucia

Época:

Finales de verano-otoño

Maridaje:

Combina bien con alimentos suaves (quesos frescos, yogur, cuajada, etc.).

Observaciones:

Esta miel al ser cruda cristaliza con las bajas temperaturas, por lo que si se quiere un poco más líquida, calentar al baño maría a menos de 40ºC.

Conservación:

Mantener el envase cerrado.