Olivas arbequinas eco frontal
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Olivas arbequinas eco

3,00 €
Impuestos incluidos De 2 a 3 días laborables

Proveedor:

MOLÍ DELS TORMS, S.L.

Els Torms - Lleida (Catalunya)

Intermediarios:

Directamente del proveedor

Ingredientes:

Aceituna arbequina*, agua y sal. *Agricultura eco

Alérgenos:

Sin alérgenos

Peso:

170 gr

Envase:

Tarro de vidrio

Cantidad
Disponible

Las olivas arbequinas son las olivas más pequeñas, sólo por este hecho ya llaman la atención.

Las arbequinas que se destinarán para oliva de mesa, se recolectan verdes durante el otoño. El momento óptimo de la recolección es cuando cambian de color: del verde pistacho a morado. Es curioso ver como una vez transcurridos los seis meses de maceración dentro de un trullo con agua y sal, las olivas abandonan los colores vivos (verde/morado) para lucir un color ocre brillante.

Es una oliva redondeada y relativamente poco carnosa, así mismo suple este aspecto compensando con la intensidad de su característico gusto, la carne de esta variedad tienen una tonalidad ocre, y el hueso es redondeado.

Conservación:

  • Se aconseja manterlo lejos de temperaturas elevadas y de la exposición solar.
  • Una vez abierto, se ha de guardar en el frigorífico.
Olicatessen
3001
2 Artículos

Ficha técnica

Alérgenos
Sin gluten
Sin lactosa
Clasificación producto:
Ecológico
Sin azúcar
Vegano
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