Surazo Perú

Destacan sus notas florales y su dulzura. Notas de azúcar caramelizado, miel, chocolate y acidez baja.

Este Café Perú proviene de una cooperativa llamada Centrocafé la cual está compuesta por 2400 miembros, donde cada uno tiene entre 4-10 hectareas de cafetales. Estos agricultores usan compost y Guano de Isla a la vez de otros fertilizantes orgánicos. El Guano de Isla es guano de ave extraído de una isla frente a la costa. Es un fertilizante orgánico fuerte que agrega micronutrientes y promueve la salud del árbol. La poda es metódica y así los agricultores evitan la sobreproducción.