Safrà del Montsec eco (1 gr)

Safrà ecològic collit a mà i assecat amb llenya.

De color vermell granat, intens, té una amargor agradable i duradera al paladar, essent molt aromàtic; agradable gust residual és lliures de sabors i olors atìpics; d'aroma penetrant, lleugerament floral, dolç i agradable.

Uso:

És important infusionar el safrà en aigua calenta (mínim 5 cl) o qualsevol preparació líquida relacionada amb la seva recepta: sopa, brou, vi, vinagre, llet.... La màxima expressivitat del safrà s'adquireix infusionant-lo mínim durant 4 hores. Afegir aquesta preparació de safrà (amb filaments) 10 minuts abans de finalitzar la cocció.

Conservació:

Emmagatzemar en un lloc fresc, sec, ventilat i protegit de la llum.

Observaciones:

No se procesa ni se manipula ningún ingrediente alergógeno ni procedente d'OGM.